Hessens beste Nachwuchskräfte im Fleischerhandwerk
Die Sieger kommen aus den Innungen Marburg und Waldeck-Frankenberg
Am 22. und 23. September 2009 hat der praktische Landesleistungswettbewerb der
Fleischerjugend in Kassel stattgefunden.
11 Jahrgangsbeste der beiden Ausbildungsberufe des Fleischerhandwerks aus Hessen haben die Herausforderung angenommen und sich dem Wettbewerb gestellt. An zwei Tagen haben sie unter Anspannung und Zeitdruck hervorragende Leistungen erbracht.
Julia Bemmann aus Rhenegge wurde erste Siegerin bei den Fleischerei-Fachverkäuferinnen und Herr Stefan Stolle belegte den ersten Platz bei den Fleischern.
Frau Bemmann hatte ihre Lehre im Fleischer-Fachgeschäft von Köhler-Renner in Bad Arolsen absolviert. Herr Stolle aus Münchhausen/Oberasphe bei der Fleischerei Hans Stolle in Münchenhausen.
Die beiden Sieger werden dann die hessischen Farben beim Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend Mitte November in Augsburg vertreten.
In 2008 haben in Hessen 130 Fleischer und eine Fleischerin ihren Gesellenbrief erhalten, im Verkaufsbereich wurden 92 Abschlussprüfungen erfolgreich abgelegt. Zuletzt befanden sich 528 Fleischer- und 594 Verkaufslehrlinge zur Berufsausbildung in hessischen Fleischer-Fachgeschäften. An der Ausbildung im Fleischerberuf waren 390 handwerkliche Fleischereien beteiligt, für den Verkaufsbereich wurden 379 Ausbildungsbetriebe ermittelt.